Giuseppe Pollastro nato il 18/11/1977 a Maddaloni (CE), laureando in ingegneria meccanica, inizia a praticare Vovinam Việt Võ Đạo nel 1994 presso il Club di Barzanò sotto la guida del Maestro Marco Mastrulli.
Il 18/07/1999 a Capriano, frazione di Briosco (MB), consegue il grado di cintura nera davanti al Maestro Marco Mastrulli.
Da questo momento inizia ad aiutare il suo Maestro nell’insegnamento, prima nel corso del Maestro stesso e poi nell’anno 2000 aprendo un nuovo corso per bambini a Desio (MB).
Si specializza nell’insegnamento per bambini e apre nuovi corsi a Tregasio (MB).
Nel 2001 ottiene il grado di 1° Dang e la qualifica di Istruttore, ed apre a Desio un corso per adulti. Sempre nel 2001 fonda insieme al Maestro Mastrulli l’Associazione A.S.Co. Promotion nella quale ora ricopre la carica di Presidente e di Responsabile Tecnico per l’Unione Vovinam Việt Võ Đạo Italia.
Nel Luglio 2002 si reca per la prima volta in Vietnam e si allena presso la Palestra del M° Nguyen Van Chieu. Nel Novembre del 2002 sostiene l’esame di 2° Dang a Buccinasco davanti ad una commissione presieduta dal Maestro Chieu coadiuvato dai Maestri M° Michele Garofalo, Direttore Tecnico Nazionale per l’Unione Vovinam Việt Võ Đạo Italia, e Marco Mastrulli, Consigliere Tecnico Nazionale. Continua insieme al suo Maestro a diffondere il Vovinam in Brianza, aprendo nuovi corsi a Seregno e a Cabiate, e a partecipare a stage Nazionali ed Internazionali. Sempre nel 2002 diventa, insieme all'Istruttrice Simona Madrassi, responsabile del settore bambini dell'Unione Vovinam Việt Võ Đạo Italia.
Entra a far parte della Squadra Nazionale Italiana e nell’Equipe Dimostrativa Italiana.
A Dicembre 2004 si reca nuovamente in Vietnam per far visita al Maestro Mastrulli trasferitosi e per aggiornarsi nel Vovinam. A Luglio 2005 entra a far parte della squadra Nazionale Italiana, partecipa al 2° Campionato del Mondo di Vovinam in Vietnam e sostiene davanti ad una commissione di Maestri Vietnamiti presieduta dai Maestri Mhi e Chieu il grado di 3° Dang ottenendo la qualifica di Professore.
Negli anni a seguire, ottiene ancora grandi risultati nelle competizioni Nazionali ed Internazionali e nel 2007 si reca in Vietnam per partecipare al 3° Campionato Mondiale e per proseguire nell'aggiornamento tecnico di Vovinam.
A Luglio 2009 ritorna in Vietnam in occasione del 1° Campionato Mondiale della World Vovinam Federation, ove partecipa conquistando la medaglia d'oro nel Song Luyen Kiem insieme al fratello Filippo Pollastro.
Il 26 luglio 2009, ad Ho Chi Minh City, sostiene e supera a pieni voti l'esame per 4° Dang di fronte ad una commissione presieduta dal GM° Le Sang e dai Maestri Nguyen Van Chieu, Nguyen Van Sen e Nguyen Van Vang, ottenendo il grado di Maestro.
A luglio 2011 partecipa al 2° Campionato Mondiale WVVF in Vietnam, dove conquista la medaglia d'argento nella categoria Nhat Nguyet Dai Dao Phap.
Tuttora lavora e diffonde il Vovinam in Brianza in collaborazione con l'Unione Vovinam Việt Võ Đạo Italia di cui ne segue il programma tecnico.
Giuseppe Pollastro nato il 18/11/1977 a Maddaloni (CE), laureando in ingegneria meccanica, inizia a praticare Vovinam Việt Võ Đạo nel 1994 presso il Club di Barzanò sotto la guida del Maestro Marco Mastrulli.